Vinice

Naše vinice se rozkládají ve viniční trati Plachty (zde měl svou vinici i J. A. Komenský), Kamenice, Floriánky a Staré hory.

Bílé víno

Z bílých odrůd pěstujeme

Ryzlink Rýnský, Chardonnay, Rulandské bílé a šedé, Muller Thurgau, Ryzlink vlašský, Veltlínské zelené, Muškát moravský, Tramín červený. Z novějších šlechtění jsou to Aurélius a Děvín.

Červené víno

Z červených odrůd pěstujeme

Rulandské modré, Zweigeltrebe, Modrý Portugal. Z novějších šlechtění je to pak Cabernet Morávia.

Ledové víno, slámové víno

Řez vinice je přísně regulován, a proto úroda nebývá vyšší než 1.5kg na keř. Veškeré hrozny jsou sbírány ručně a okamžitě zpracovávány. Jsme zapojeni do systému Integrované produkce hroznů a vína což už tvoří jen krůček k úplné bioprodukci.

"Víno sa tvoří ve vinohradu, ve sklepě ho vinař nesmí pokazit"

Kontakt